紫燕百味鸡大肠杆菌超标百倍？
12月2日,知名测评博主“老爸测评"发布的一则视频显示,其从多家卤味品牌官方旗舰店购入的卤味样品中,紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准。
其中,夫妻肺片和香辣鸭脖两个品类菌落超标,夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹三个产品中发现过量的大肠菌群,且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品均超出最高安全限量,最高达29000CFU/g,是标准的290倍。博主质疑这可能是食物原材料未洗净或制作过程中存在问题。
紫燕食品迅速回应,表示已下架线上商城相关产品,并启动全线调查程序,复核生产、运输等各环节,以查找具体原因。公司强调,出厂内检结果均符合法规标准,将进一步加强食品生产全过程管控,并与合作物流公司联动调查,确保产品运输环节符合食品安全标准。
对于紫燕百味鸡来说，此次事件无疑是一次重大的信任危机。消费者们在选择食品时，最看重的就是安全和卫生。而大肠杆菌超标如此严重，让人们对紫燕百味鸡的食品质量产生了极大的质疑。
面对此次事件，紫燕百味鸡方面应该迅速采取行动，加强对生产环节的监管，严格把控食品质量，确保类似事件不再发生。同时，相关监管部门也应加大对食品行业的监管力度，对违规企业进行严厉处罚，保障消费者的合法权益。
食品安全无小事，希望所有食品企业都能引以为戒，把消费者的健康放在首位，为人们提供安全、放心的食品。
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