肥西县第四届餐饮技能竞赛圆满举办！

      2024年11月26日，肥西县第四届餐饮技能竞赛在肥西县中国中部花木城三号馆圆满举办。

       本次参赛人数共76人，由上派镇 三河镇 花岗镇 高店镇 铭传乡 官亭镇 紫蓬镇 山南镇 柿树岗乡 桃花镇 严店镇 丰乐镇 肥西经开区 紫蓬山管委会 共14个园区组成。

      比赛场地共分为九个桌位，由厨师在自己的桌位制作菜品,制作完成由工作人员交给评委进行品尝打分。

现场有工作人员和裁判进入场地给厨师进行打分

接下来进行作品展示

      (一）肥西传统蒸菜

3号选手《肥西妈妈蒸蛋饺》

25号选手《铭传火腿蒸冬笋》

15号选手《土酱蒸野生黄鳝》

（二）肥西地方特色菜

27号选手《山南烧老鹅》

38号选手《养生小河虾茸》

26号选手《铭传墨鱼红烧肉》

（三）特色小吃

80号选手《肥西银丝糖》

69号选手《三河米饺》

 62号选手《雪花酥》

       此外，还有很多优秀的作品，此次的餐饮技能竞赛可谓是，八仙过海，各显神通。让我们见识到了，参赛选手的风采和过硬的技术水准。

      肥西县第四届餐饮技能竞赛的成功举办，不仅为当地餐饮从业者提供了一个展示技艺、交流学习的平台，也为推动肥西县餐饮行业的发展注入了新的活力，让更多人了解和喜爱肥西的美食文化，衷心祝贺肥西餐饮技能竞赛越来越好！